Lessenreeks

Kijk eens onder de schil

Kijk eens onder de schil
De ‘Te Gek!?’ campagne ‘Kijk eens onder de Schil’ wil geestelijke gezondheid bij 65-plussers meer bespreekbaar maken en de kennis erover vergroten.

Voor deze campagne is de aardappel het symbool. Want net zoals aardappelen zijn ook veel 65-plussers weerbaar, gelaagd en soms at ruwer aan de buitenkant. Maar wat speelt zich onder de schil af? Een knipoog, maar tegelijkertijd een serieuze uitnodiging om dieper te kijken.

De Ijslandse tv-kok Dagny Ros heeft voor deze campagne een recept bedacht dat jong en oud rond de keukentafel brengt: een hartverwarmende quiche van aardappelen.

We koken samen een aardappeltaart met zalm en spinazie. ’s middags eten we deze samen op kunnen we verder in gesprek gaan over dit thema.