Cursus met open sessies

Gemberbier maken, Nick Hermans

Laat je niet bedotten door de titel: hier wordt geen echt bier gebrouwen, maar wel een gefermenteerde, bruisende frisdrank gemaakt van gember. Gember is een wortel met een sterke, pittige smaak. Gemberbier kan je zo drinken of gebruiken in cocktails en mocktails. Het verwarmende en prikkelende effect van gemberbier geeft je een boost.  

Je leert in deze workshop je eigen starter maken zodat je thuis verder aan de slag kan. Van een bestaande starter brouw je verschillende smaakvariaties (bv. met citroen, kaneel of munt) en je krijgt de kans om te proeven.

meebrengen: snijplank, keukenschort, klein keukenmesje, 2 handdoeken, afwasmiddel, glazen pot met deksel van 0,5 liter (bv. beugelpot, confituurpot), kookpot van +/- 3 liter (indien je dit hebt)

tarieven

basisprijs: 19 euro
UiTPAS met kansentarief: 11,80 euro
vrijwilligersprijs: 18,10 euro
(inclusief 10 euro materiaalkosten)