Cursus met open sessies

Glutenvrij eten: gezonde lunch – Winni De Haes

Lust jij ook zo graag brood, maar is jouw buik er niet altijd even blij mee? Winni licht graag de werking van gluten op onze darmen toe. Voedzame broodvervangers zijn de beste ‘ready-to-go’ hacks om snel een voedzaam ontbijt/lunch op tafel te krijgen. Tijdens deze kookworkshop leer je verschillende variaties toepassen waardoor je nooit verveeld geraakt: van zadencrackers naar notenbrood, bananenbrood tot ketobrood en lijnzaadpistolets. Je leert deze lekkere alternatieven ook lang te bewaren in functie van je behoeften.   
  
Je leert daarnaast eenvoudig en lekker beleg te voorzien als vervanging van charcterie. Ook het toevoegen van meer groenten via een (warme) salade of maaltijdsoep zorgen ervoor dat je met energie aan de namiddag begint. We maken er een gezellig kookmoment van en proeven alle lekkernijen die we maken. Nadien krijg je nog een bundel met alle recepten mee naar huis.   
  meebrengen: keukenmesje, schort, snijplank, bewaardoos en/of crackerdoos, handdoek   
  
Winni De Haes is vanuit haar achtergrond als bio-ingenieur en orthomoleculair voedingsdeskundige gefascineerd door de kleine stappen die we zelf kunnen zetten om onszelf gezonder, energieker en blijer te voelen. Ze verlegt de focus naar het nemen van meer verantwoordelijkheid van binnenuit om de beste versie van jezelf te worden.